Küldetésünk, hogy a homoktövis fogyasztása ne váljon unalmassá vagy rutinná. Hogy a gyerekektől a felnőttekig mindenki megtalálja azt a formát és ízt, ahogy neki a legkedvesebb.

És szerencsére nincs szükség hozzá profi szakácstudományra, hogy nagyot alkossunk belőle.

Receptek

Homoktövis koktél

Ütős, különleges alkoholos koktél nyári estékre. Tökéletes, harmonikus 18 plusszos ízkombináció . Ha az esti partin sem akarsz lemondani az egészségről. 3 cl bodzaszörp 2 cl homoktövis 4 cl vodka 2 dl almalé jég   A hozzávalókat összekevered, és jéghidegen máris fogyaszthatod!

Tovább olvasom

Homoktövises bodzaszörp, citromfűvel

Gyerekek kedvence. Vitaminbomba finomságba csempészve. A homoktövis és a bodza párosítása verhetetlen. Tegyétek próbára! 3 cl bodzaszörp 2 cl homoktövislé 2 dl szóda citromfű, jég   A hozzávalókat összekevered, és jéghidegen máris fogyaszthatod!

Tovább olvasom

Homoktövises, mentás limonádé

Könnyű, vitamindús hűsítő, forró nyári napokra. Grillpartik extra kisérője is lehet, garantáltan elkápráztatja a vendégeket. 2 kiskanál méz 4 cl homoktövis lé 2 dl víz menta, jég A hozzávalókat összekevered, és jéghidegen máris fogyaszthatod!

Tovább olvasom

Homoktövises sárgabaracklekvár / eperlekvár

Minden gyümölcshöz keverhető, ami elég édes ahhoz, hogy a homoktövis savanykássága megbolondítsa. Általában a gyümölcs mennyiségének 10 %-át teheti ki a homoktövis aránya. Én próbáltam már eperrel, őszibarackkal, sárgabarackkal, áfonyával. Mind elképesztő finom lett. 1 kg sárgabarack/eper 10 dkg homoktövis bogyó 30 dkg cukor 1 tasak 3:1 befőzőcukor   A barackokat megmosod, kimagozod, majd negyedekbe…

Tovább olvasom

Milyen felhasználási lehetőségei vannak a homoktövisnek?

Legegyszerűbb egy pohár üdítőt készíteni belőle, ehhez használhatsz vizet, gyümölcslevet, teát, szörpöt és más egyebeket. Akár smoothie-ként, vagy gyümölcsturmixba is tehetjük a homoktövis bogyót vagy annak levét.  Mézzel keverve is nagyon finom vitaminbombát kapunk.  Tehetjük még joghurtba, vagy süteményekhez, tortákhoz is. Készíthetünk belőle szörpöt, lekvárt, vagy akár fagyit is. Limonádék, koktélok népszerű alapanyaga. Szárított héjából és…

Tovább olvasom